食品安全检测中食品中多元素的测定仪器

根据GB5009.268—2016标准标准规定了食品中多元素测定的电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)和电感耦合等离子体发射 光谱法(ICP-OES)。 第一法适用于食品中硼、钠、镁、铝、钾、钙、钛、钒、铬、锰、铁、钴、镍、铜、锌、砷、硒、锶、钼、镉、锡、锑、 钡、汞、tuo、铅的测定;第二法适用于食品中铝、硼、钡、钙、铜、铁、钾、镁、锰、钠、镍、磷、锶、钛、钒、锌的 测定。

电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)简介

产品技术指标

一、仪器参数

1.1质量数量范围：2~255 amu

1.2测量范围：≥10⁹

1.3灵敏度（cps/mg/L）： Li≥5×10⁶； In≥45×10⁶； U≥40×10⁶

1.4检出限（ng/L）：Li≤10；In ≤2；U≤2

1.5分辨率：0.4~1.1 amu

1.8质量轴稳定性：≤±0.05 amu/24 h

1.9稳定性RSD： 短期≤3%；长期≤4%

1.10氧化物离子：CeO⁺/Ce⁺≤3%

1.11双价离子：⁷⁰Ce²⁺/¹⁴⁰Ce⁺≤3%

二、工作环境要求

2.1 环境温度要求：15℃~25℃

2.2 环境相对湿度：<70%（无结露）

2.3 工作电源：交流220±5V，频率50Hz±0.5Hz

2.4 周围不能有强电磁干扰。

2.5 排风口风量：≥300m³/h

     对于第一法来说，如果测试的元素不多并且在AFS的测试范围，是不是可以用AFS这设备来测试（这种只代表个人想法，）原因如下：

AFS原子荧光光谱仪是一款超痕量精密分析仪器。广泛应用于汞（Hg）、砷（As）、锑（Sb）、铋（Bi）、硒（Se）、碲（Te）、镉（Cd）、锗（Ge）、铅（Pb）、锡（Sn）、锌（Zn）等11种元素的痕量、超痕量分析，体积小巧，性能稳定，操作简单。
仪器性能优势 
1.高精度气流控制系统
仪器采用高精度质量流量控制器进行气体流量控制，精度小于1ml/min。同时具备异常情况保护功能，仪器非工作状态下自动切断气源，节省气体用量。

2.智能型高性能空心阴极灯
仪器配备智能型高性能空心阴极灯，仪器能够自动识别元素灯元素种类、出厂编号、记录光源工作寿命、提供仪器佳工作条件等。

3.高精度蠕动泵进样系统
采用高精度双蠕动泵断续流动进样系统，既能保证进样的准确度和重复性，操作简单，故障率低，使用寿命长。

4.在线稀释法制作标准曲线
标准曲线的制作只需一个高浓度点的标准溶液，仪器可进行高浓度样品自动稀释、自动清洗管路等功能，极大地节省了标准样品制备时间和使用成本。
5.火焰实时观察

仪器采用实时视频火焰监测系统，工作状态的火焰监视更加智能化，测试过程中可实时观察火焰状态，降低了引入外界干扰的几率，极大地方便了用户使用。
6.前置双光源设计
可进行两种元素同时分析，并具备单道增强功能，显著提高元素灵敏度和降低元素检出限。光源更换方便、快捷。
7.新的高效二级气液分离
有效进行气液分离，大程度地消除水蒸气对测试带来的影响，提高测试的灵敏度。
8.便捷化智能操作软件
中英文切换界面操作系统，全自动定性、定量分析，设置好程序软件自动测试，操作人员根据仪器蜂鸣器提示音进行样品的切换，测试完成自动计算样品含量，自动生成测试报告等功能。
技术指标
1、检测元素范围
As、Sb、Bi、Hg、Se、Te、Pb、Sn、Ge、Zn、Cd等11种元素。
2、元素检出限
As、Se、Pb、Bi、Sb、Te、Sn、Hg≤0.01μg/L；
Hg（冷汞）、Cd≤0.001μg/L；
Zn≤1.0μg/L；
Ge≤0.05μg/L。
3、精密度（RSD）
RSD ≤ 1%
4、线性范围
大于三个数量级
应用领域
原子荧光光谱仪的应用领域较为广泛，主要测试样品中11种超痕量元素的含量，低检测下限可达千亿分之一级。应用领域包括水质、土壤、大气等样环境检测项目、食品检验、检验检疫、药品检验、化妆品检验、土壤饲料肥料检验、地质矿产测试、冶金样品检验、教学研究等。
下面是第二法使用的电感耦合等离子体发射 光谱法(ICP-OES)仪器简单介绍：

实验室使用的仪器（ICP)简介：

仪器性能特点：

  1、仪器自动化程度高

  仪器的自动化程度高，除了电源开关外，所有操作均由软件完成。智能化的软件，可实时可对各项操作进行实时反馈及信息提示。

  2、安全可靠的固态射频电源

  仪器采用的射频电源，具有体积小、输出效率高、输出功率稳定，带有水路、气路及过载等各类安全保护功能，大大提升仪器的安全性，减小了仪器的故障率。

  3、全自动点火及匹配技术

  软件可全自动一键点火，所有的参数设置变化，均自动完成。配合优良的自动匹配技术，点火成功率高，操作简便。

  4、智能化的火焰监视功能

  仪器配置了灵敏度高的光纤传感器，可在仪器工作状态下，实时监测火焰的工作情况，如遇异常熄火情况，可自动关闭仪器。

  5、超高分辨率的光路系统

  仪器配置了超高分辨率的4320刻线的进口光栅，配合*的光路调节技术，把普通仪器的分辨率约0、008nm降低至0、005nm以内，超高的分辨率保证了测试元素之间没有相互干扰。

  6、精度高的恒温系统

  仪器整体光路采用精密恒温系统保护，温度的控制可根据客户实验室实际环境温度实时设定，无需长时间不间断的开可调，控温精度≤±0、1℃，精密的恒温系统保证了光路的稳定性，测试数据更稳定。

  7、高精度的气流控制系统

  仪器工作中的等离子气、辅助气、载气全部采用高精度的质量流量控制器（MFC）来控制，具有流量连续可调、输出气流的精度高，保证了测试数据的准确性。

  8、蠕动泵进样装置

  仪器配置了通道十二滚轴的高精度蠕动泵，可同时保证进样的精度和防止积液，蠕动泵的转速连续可调，满足客户的多种测试要求。

  9、观测位置自动调节

  仪器采用二维的移动平台设计，可通过软件实时调节炬管的位置，通过反馈的信号值找到优化的观测位置，以获取较强的灵敏度，得出准确的测试效果。

  10、超低的使用成本

  仪器非工作状态下仪器电源、冷却水箱、气体全部关闭，不产生任何费用，仪器工作即开即用，无需长时间的光路预热。使用氩气纯度为99、99*%即可，无需99、999%的高纯氩，成本节约至少三分之一。

  11、灵敏度高的检测器

  仪器配置了高灵敏度进口光电倍增管（PMT）作为检测器，可针对不同的待测元素自动设置测试参数，以达到理想的检测状态，给出准确的测试结果。无需制冷，无需吹扫，使用寿命长。

  ICP-OES仪器技术参数：

  1、输入电源：电压交流220V，电流20A。

  2、采用CzernyTurner型光路，焦距为1000mm。

  3、离子刻蚀全息光栅，刻划面积（80×110）mm。

  4、全自动一键点火，自动匹配，点火稳定、便捷。

  5、采用同心圆雾化器搭配旋流雾室，1ppmMn强度＞1000000cps。

  6、分辨率（Mn257、610nm）：≤0、005nm（4320刻线光栅）；≤0、008nm（3600刻线光栅）；≤0、015nm（2400刻线光栅）。

  7、波长范围：190-460nm（4320刻线光栅）；190-500nm（3600刻线光栅）；190-800nm（2400刻线光栅）

  8、自主研发全固态射频电源，输出功率800-1600W,连续可调，电源效率大于65%，工作频率27、12MHz，频率稳定性＜0、05%，功率输出稳定性＜0、05%。

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